発酵居酒屋5にて
発酵最高！
昨日は表参道にある「発酵居酒屋5」に行ってきました！
一緒に行ったのは、つい先日まで僕がリーダーを務めていたコミュニティで、共にチームを支えてくれたリーダーシップメンバー2人。
計3人での「お疲れ様会」です。
やっぱりコミュニティを運営するとなると、いろいろなことが起こるわけですよね。
そんな中で、3人でチームを引っ張ってきたので、それなりに心も体も使っていまして、
だからこそ、お疲れ様会では「少しでも体にいいものを取り入れよう」という気持ちになって！
このお店を選びました、人は、食べたものでできていますからね。
そしたら、大当たり！
料理が、もうめちゃめちゃ美味しくて！
食べた瞬間に、体に「グーッ」と染み渡る感じがわかるんですよね。
ちょっと痺れるような感覚ありつつ、細胞に吸収されていくのが実感できるような、そんな美味しさ！
過去イチレモンサワー
あと、ビールも良かったんですが、とにかく「発酵レモンサワー」が最高！
これまで飲んだレモンサワーの中で、一番美味しい！
あの味を楽しみに行くだけでも価値がある、それくらい絶品でした！
苦手なはずの納豆が！
驚いたのが、納豆！
僕は納豆が苦手なんですけど、ここのは普段見るものと雰囲気が違っていて、思い切って食べてみたら、普通に食べられたどころか「美味しい」と感じたんですよね！
これには自分でも驚きました！
なぜ「発酵食品」は体にいいの？
「発酵食品が体に良い」というのはよく聞く話ですが、具体的にどう良いのか、そして身近で取り入れやすいものは何かを少し紹介！
発酵のメリット
・消化に優しい：微生物が栄養素を分解してくれているので、体にスムーズに吸収されます。
・腸内環境が整う：善玉菌が活性化して、免疫力やメンタルの安定につながります。
身近でお手軽な発酵食品
わざわざ特別なことをしなくても、普段の食事で取り入れられるものはたくさんあります。
・味噌・醤油・酢
・納豆・キムチ
・ヨーグルト・チーズ
・甘酒
人間は食べたもので出来ていますからね！！
発酵食品で心身を整える！ですね。
感謝
それにしても、めちゃめちゃ楽しかったな！！
毎月お疲れ会したい位だな😆
素敵なお店に、長谷さんに、嶋村さんに、心より感謝でございます！
筆者
セロトニンを活性化させるサポート活動・講演活動・ドラム演奏・ドラムレッスンなどを全国でしております。講師は紅白出場経験もあるプロドラマーであり、セロトニン研究第一人者有田秀穂博士公認のセロトニントレーナー、IHTA公認ヨガインストラクターです。皆様の健康的な心身をつくります。